杯測風味
Santa Rita 是來自薇拉（Santa Rita）的水洗產區批次，由海拔約 1800 公尺的卡斯提優、卡杜拉與哥倫比亞種混合而成。杯測 85+ 分，適合需要穩定大量哥倫比亞咖啡的烘豆廠與連鎖咖啡館。風味：紅葡萄、麥芽、黑糖、萊姆。
關於品種
由卡斯提優、卡杜拉與哥倫比亞種組成的產區混合豆，這些是哥倫比亞多數莊園種植的品種。卡斯提優與哥倫比亞種由 Cenicafé 為抗葉鏽病而育成，合在一起能大量提供穩定平衡的風味。
產地
薇拉位於哥倫比亞南部，介於安地斯山脈中脈與東脈之間、馬格達萊納河源頭一帶。是全國產量最大的咖啡省份，也是許多知名精品批次的故鄉。
處理方式
水洗處理：去除果皮後發酵以分解果膠，再清洗、乾燥。風味乾淨明亮，能清楚呈現品種與風土。
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