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哥倫比亞生豆目錄

85 支來自薇拉、托利馬與里薩拉爾達的批次:大量需求的 Supremo 與 Excelso、適合連鎖咖啡館的產區批次,以及比賽用微批次。免費樣品,報價單以 email 寄送。

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Supremo 與 Excelso 2

哥倫比亞經典的出口等級,依豆目分級。70 公斤麻袋加 GrainPro,FOB Buenaventura,是配方豆與大量義式咖啡的基礎。

產區批次 11

來自托利馬、薇拉與里薩拉爾達的產區批次,由卡斯提優、卡杜拉與哥倫比亞種混合。為烘豆廠與連鎖咖啡館提供穩定的大量供應,一個棧板起到整櫃。

比賽級批次 38

來自薇拉與托利馬少數莊園的稀有品種與實驗性處理,最高 90 分,適合比賽與限量販售。

89Wush Wush日曬(red) · Monteverde · 托利馬
可可碎粒黑醋栗肉桂粉紅胡椒
89Pink Gesha日曬 · Monteverde · 托利馬
咖啡花紅茶木瓜芒果
90Gesha日曬(blue) · Monteverde · 托利馬
薰衣草檸檬草芫荽籽蜂蜜
89Wush Wush日曬(yellow) · Monteverde · 托利馬
可可碎粒丁香肉桂巧克力
88Geisha日曬 · Tochecito · 托利馬
洛神花蜂蜜檸檬紅色莓果
88Caturra Chiroso日曬 · Tochecito · 托利馬
巧克力糖蜜無花果柳橙
89SL 34日曬 · El Ecuador · 托利馬
香草蜂蜜糖漬草莓鳳梨
89Sudan Rume日曬 · Quebraditas · 薇拉
巧克力香草椰子棉花糖
89Improved Typica水洗 · Quebraditas · 薇拉
香草糖果小豆蔻蜂蜜
88Sidra Bourbon水洗 · Quebraditas · 薇拉
楓糖漿柳橙西瓜芒果
89.5Sidra Bourbon日曬 · Quebraditas · 薇拉
水蜜桃焦糖蘋果巧克力葡萄汁
89.5Ombligon日曬 · Quebraditas · 薇拉
香草鳳梨芒果巧克力
89.5Papayo日曬 · Quebraditas · 薇拉
芒果焦糖香蕉乾巧克力
89.5SL28日曬 · Quebraditas · 薇拉
香草草莓白巧克力覆盆子
88Orange Bourbon水洗熱衝擊 · Quebraditas · 薇拉
百香果香草香蕉百香果黑糖
88Sidra Bourbon水洗 · Las Flores · 薇拉
糖蜜柳橙與檸檬草玫瑰蜂蜜
88Caturra Chiroso水洗 · Las Flores · 薇拉
櫻桃李子黑莓香茅
89Chiroso Caturra日曬 · Las Flores · 薇拉
焦糖荔枝水蜜桃紅色水果
88.5Sidra Bourbon日曬 · Las Flores · 薇拉
焦糖紅色莓果薄荷水蜜桃
88Java水洗 · Las Flores · 薇拉
檸檬雪松香草薰衣草
88Tabi水洗 · Las Flores · 薇拉
楊桃青芒果檸檬草黑糖
88Ombligon水洗 · Las Flores · 薇拉
檸檬杏桃糖蜜洛神花
88.5Kenyan Yellow Bourbon日曬 · Las Flores · 薇拉
巧克力焦糖柳橙哈密瓜
88Red Bourbon水洗 · Las Flores · 薇拉
楊桃橘子紅蘋果石榴
88Red Bourbon日曬 · Las Flores · 薇拉
黑胡椒丁香肉豆蔻藍莓
88Pacamara日曬 · Las Flores · 薇拉
巧克力糖蜜無花果柳橙
88Typica水洗 · Las Flores · 薇拉
西瓜紅糖玫瑰茶萊姆
88Ají Bourbon日曬 · El Diviso · 薇拉
丁香蜂蜜焦糖黑葡萄
88Ombligon日曬 · El Diviso · 薇拉
芒果蜂蜜香草白色糖果
88Red Bourbon日曬 · El Diviso · 薇拉
巧克力焦糖紅葡萄白酒
88Papayo日曬 · El Diviso · 薇拉
西瓜水蜜桃蜂蜜木瓜
88Sidra Bourbon水洗 · La Reserva · 薇拉
水蜜桃蜂蜜油桃白玫瑰
89Aruzzi Bourbon日曬 · La Reserva · 薇拉
油桃椰棗巧克力檸檬
87Pink Bourbon水洗 · La Reserva · 薇拉
香料感糖蜜花香橙皮
87.5Sidra Bourbon日曬 · La Reserva · 薇拉
花香青蘋果紅糖萊姆
88Caturrón日曬 · La Reserva · 薇拉
牛奶巧克力香料可可碎粒柳橙
89Red Geisha水洗 · La Reserva · 薇拉
蜂蜜巧克力橙花水蜜桃
87.75Caturra Chiroso水洗 · La Reserva · 薇拉
花香水蜜桃萊姆多汁

特殊品種批次 15

比比賽級價格低一階的特殊品種與處理:帕卡馬拉、條紋波旁、爪哇、里薩拉爾達藝伎等。

波旁混合 12

單一莊園的波旁家族品種混合:甜美、穩定,容易規劃菜單。

風味浸漬批次 7

風味浸漬批次的部分香氣來自處理時加入的水果,我們會清楚標示。

索取報價單與樣品

告訴我們你的烘焙需求與所在地,我們會挑選合適的批次,24 小時內回覆。

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Nord Field — 報價單索取 (ZH)
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